小麥要高產，種是基礎，管是關鍵，冬小麥從出苗到越冬是營養生長時期，生育特點主要是出葉、生根、增蘗。這個時期植株制造的營養物質一部分供幼苗生長，一部分貯藏起來供越冬和春季返青生長。

冬前壯苗，根系發達，分蘗茁壯，貯藏的養分多，抗逆性強，利于安全越冬，春季返青早，成穗率高。弱苗根稀蘗少，制造和貯藏的營養物質也少。旺苗由于大量營養物質消耗于營養體的生長，營養貯量也少。這兩種苗都不利于小麥安全越冬，而且成穗率低，會直接影響小麥的產量，因此小麥要高產，搞好冬季管理非常關鍵。

一、促弱苗轉為壯苗 常見弱苗主要有以下幾種情況：干旱苗、深播苗、板結苗、脫肥苗、鹽堿苗、肥燒苗、晚播苗等。

對于深播苗要進行清壟，扒去部分覆土，使分蘗節蓋土厚度變淺或深中耕，改善土壤通氣狀況，促進發育，使苗轉壯；板結苗主要是通氣不良，根的吸收受影響，植株生長緩慢，應及時中耕松土，破除板結；脫肥苗要及時追肥澆水；鹽堿苗有條件的地方可大水壓堿，然后再進行中耕松土；肥燒苗，主要是因施了未腐熟的有機肥或秸稈還田造成，應采取澆水措施；晚播苗主要是冬前積溫不足，應以中耕松土，提高地溫為主，以促使其健壯生長。

二、控制旺苗 生長旺苗一種情況是肥水條件好，播種早，麥苗旺長，一種是土壤肥力一般，因播量大，基本苗過多，播種過早，溫度過高，造成麥苗徒長形成旺苗，控制旺苗的有效措施是進行鎮壓和深中耕，以利于新根的長出，通過這些措施，就能基本控制地上部的生長，促進地下部的生長，同時，對于旺苗，要推遲澆凍水的時間。

三、防止死苗 實踐證明，適時澆好凍水，可穩定地溫，可防止寒流對麥苗的侵襲，保護麥苗安全越冬。防止早春干旱，有利于培育春季壯苗；粉碎坷垃，踏實土壤，有利于麥苗的生長。對于沙土地、壤土地特別需要澆凍水，而低洼地、黏土地、潮濕地及晚播麥田，都不適宜澆凍水。

晚播的麥田，必要時仍然要澆凍水，可根據具體情況靈活掌握，原則上不分蘗不澆水，以免淤苗，影響生長和造成凍害。澆凍水的時間應掌握在“晝消夜凍”的時候為宜。

四、追施冬肥 結合澆凍水追施冬肥，施肥量不宜過大，以每畝5～10公斤為宜。

五、冬季鎮壓 冬季鎮壓有保墑、防凍、粉碎坷垃的作用。對于低產田更應進行冬季鎮壓。但由于鹽堿地鎮壓后返堿，沙土地鎮壓后發板，因此堿地、沙地不進行鎮壓。