馬鈴薯塊進入地窖前應進行藥劑處理。浸種劑可用50%多菌靈300倍藥液、70%甲基托布津500倍藥液進行浸種藥劑處理，這樣能殺死薯塊表面及淺層傷口內的病菌，起到防病保鮮作用。

進入地窖后保持適當的溫度。馬鈴薯塊莖貯藏的適宜溫度為10℃～14℃。低于9℃時易受冷害，高于15℃時有較強的呼吸作用，導致馬鈴薯塊莖失重和萌發。根據馬鈴薯塊莖的特點和天氣變化，將馬鈴薯地窖的管理分為三個階段：

1.早期階段。在薯片進入地窖的初期，主要采用通風、冷卻和除濕。由于進入地窖時外部溫度較高，土豆塊呼吸強度高，釋放出大量的水蒸氣、二氧化碳和熱量，導致地窖內溫度和濕度較高。這為馬鈴薯發芽和病害感染創造了良好的條件。特別是，受感染的馬鈴薯由于細菌的感染和傳播而大量腐爛，這通常被稱為“燃燒地窖”。

如果溫度合適，馬鈴薯只會發芽，不會腐爛。30天內（特別是20天內）應注意并經常調整地窖內的溫度和濕度變化。為了在進入地窖前5~7天促進傷口愈合，地窖溫度應保持在15℃~18℃，注意不要將地窖溫度提高到20℃以上。5~7天后進入地窖后，地窖溫度應控制在不超過15℃，最好為12℃~14℃，相對濕度應保持在85%~90%。

2.中期。指馬鈴薯塊進入地窖后30天至明年春季初，主要以保溫防寒為主。在這一階段，溫度較低，馬鈴薯的呼吸強度較弱，熱量釋放較小。這是馬鈴薯容易受到冷害的時期。注意，當底坑溫度降至12℃~13℃時，絕緣開始。

例如，密封土壤，關閉門窗和通風口，并用干草覆蓋土豆堆（同時防止土豆塊被冷凝液浸泡，以防止水分損壞）。如果在嚴冬時礦坑溫度降至9℃~10℃，應根據礦坑溫度適當加熱。

3.后期。指從春天開始到離開地窖前的時間。在此期間，氣溫逐漸回升，但天氣多變，不時有寒流。由于薯片長期貯藏，呼吸微弱，抗性大大減弱。它們不能承受礦坑溫度的過度變化和低溫的入侵。因此，隨時注意天氣變化，及時調整門窗和通風口，保持地窖溫度在12℃~14℃，相對濕度不低于85%~90%。

相關文章推薦：

冬季施肥需要注意哪些

冬季增施有機肥，提高茶園鮮葉質量

冬天紅薯如何儲藏

有機肥冬天如何儲存呢？

冬閑期如何在農田里耕種土壤

有機肥冬季儲藏時需要注意些什么?

月季到了冬季要不要施肥？

怎么給月季施肥才對？需要抓住冬天施肥的好時機

冬季有機肥的儲藏需要注意什么?

秋冬季節如何貯藏有機肥？